Bolo de Banana Caramelada 
Ingredientes do Bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 c de chá de Royal
Ingredientes da Cobertura de Banana Caramelada
- 1 xícara de açúcar
- ¼ xícara de água
- ½ c de chá de suco de limão
- 2 bananas: picar e ferver junto com o açúcar
Modo de Fazer a Cobertura: fazer antes do bolo!
- Para o caramelo: colocar em uma panela o açúcar, a água e o suco de limão
- Levar ao fogo baixo, com a penela tampada e ferver por 3 min
- Retirar a tampa, colocar as bananas picadas e deixar a calda ficar cozinhando até ficar dourada
- Girar regularmente a panela para não queimar
- Quando o caramelo estiver pronto, despejar em uma forma redonda de vidro para bolo de 30cm (sem furo no meio)
Modo de Fazer o Bolo
- Bater na batedeira os 4 primeiros ingredientes durante 5 min
- Acrescentar a farinha de trigo e bater por mais 5 min
- Acrescentar o Royal e bater apenas até misturar (não pode bater muito)
- Despejar a massa na forma sobre as bananas carameladas
- Forno 200 graus durante +ou- 30 min (grade de cima)
- Vire o bolo ainda quente em um prato (desenforme)
- Observação1: Fiz com 1 banana só, em rodelas, queimou um pouco e grudou
- Observação2: Fiz com 2 bananas cortadas ao comprido em 4 (grossinhas) e ficou tri bom!
