Bolo de Banana com Chocolate

Ingredientes do Bolo

• 6 C de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de Maizena (amido de milho)
• 2 ou 3 bananas amassadas (pequenas)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de chocolate (ao leite ou meio amargo) picado
• 1 C de sopa de Royal

Ingredientes da Cobertura

• Pode polvilhar açúcar e canela no bolo cru (fica mais crocante) ou assado
• Pode colocar cobertura de chocolate (mesma do Bolo de Chocolate ou Ganache)

Ingredientes e Modo de Fazer a Cobertura de Merengue

• Bater 3 claras na batedeira até o ponto de neve firme
• Colocar 6 C de sopa de açúcar e bater até formar um merengue firme
• Colocar sobre o bolo cru e deixar os 20min, 25min no forno assando junto